レシピ掲載頂いてます。

【ブヒ桜餅】~関東風(長命寺)桜餅

【French Bulldog Life】 のWebサイトにレシピを掲載頂いてます。

https://frenchbulldog.life/column/5133


私の子供の頃からの馴染みの桜餅は道明寺粉の桜餅ですが

お義母さんが毎年作っているのがこちらの焼き桜餅です。


昨年はこれをクッキー型で抜いたブヒ桜餅を作ったのですが

今年はブヒ顔型を作ってみました。


小麦粉、白玉粉、砂糖、水を混ぜた生地をクレープみたく焼いて作ります。

通常の桜餅と同じ要領で上部を耳型にカットして、モフモフをつけて

桜の花を飾ればブヒ桜餅になるんです。


桜好きなので、葉もブヒに巻いて食べちゃいます。

春にぴったりの和菓子【ブヒ桜餅】French Bulldog Lifeでチェックしてみてくださいね。








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