レシピ掲載頂いてます。

【ブヒ桜餅】～関東風（長命寺）桜餅

【French Bulldog Life】 のWebサイトにレシピを掲載頂いてます。

https://frenchbulldog.life/column/5133

私の子供の頃からの馴染みの桜餅は道明寺粉の桜餅ですが

お義母さんが毎年作っているのがこちらの焼き桜餅です。

昨年はこれをクッキー型で抜いたブヒ桜餅を作ったのですが

今年はブヒ顔型を作ってみました。

小麦粉、白玉粉、砂糖、水を混ぜた生地をクレープみたく焼いて作ります。

通常の桜餅と同じ要領で上部を耳型にカットして、モフモフをつけて

桜の花を飾ればブヒ桜餅になるんです。

桜好きなので、葉もブヒに巻いて食べちゃいます。

春にぴったりの和菓子【ブヒ桜餅】French Bulldog Lifeでチェックしてみてくださいね。