【ジンジャーブヒクッキー】

【French Bulldog Life】に掲載頂いてます。https://frenchbulldog.life/column/1790

型はこのイラストをもとに、手とペンチで「アルミ」を曲げながらつくります。

画像をダウンロードして印刷しておくと、作りやすいです。

１、市販のアルミ板（0.2mm厚のものが薄くて曲げやすい）を1.5cm幅にカットします。

ポイント

アルミ板をカットするときは、カッターで軽く切れ目をつけて前後に折り曲げるとキレイに切り取れます。

２、あとは、イラストに沿って型をつくっていくだけ！左側からはじめると作りやすいですよ。

手の曲線は、えんぴつやペンなど細めのものを使うとキレイにできます。

３、最後のつなぎ目は、それぞれ内側外側に4mm程度折り曲げてつなげましょう。

余裕があれば、口元のモフモフの型をつくりましょう。

なくても大丈夫です。

これで型は完成！

※アルミで手を傷つけないよう、気をつけて作業してくださいね。

つぎはクッキー作りです。

《材料》

・薄力粉 100g

・グラニュー糖 40g

・バター（食塩不使用） 40g

・卵（全卵） 25g（Mサイズ約1/2個）

・バニラオイル 1滴（卵にまぜておく）

※バニラオイルはなくても大丈夫です

１、バターを大きめのボウルに入れて室温に戻し、やわらかくなったら押し混ぜます

２、バターのボウルにグラニュー糖を３、４回に分けて入れその都度よく混ぜ、さらに卵も２、３回に分けてよく混ぜます

３、薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます

４、粉っぽさがなくなるまで早く押し混ぜ、ひとかたまりにします

５、ラップに包んで冷蔵庫で冷やします（２時間以上冷やすとよい）

★ポイント

このとき、２つにわけて冷やしておくと、後で作業がしやすくなります

６、ラップを開いて記事を中央にのせ、上に同じ大きさのラップをもう１枚のせます

７、めんぼうで、均等に平に伸ばします（4mm厚のカッティングボードを使っています）

８、ラップをしてトレーにのせ、冷凍庫で２０分ほど冷やして固めます

９、型抜きをつかって、生地を抜いていきます

ポイント

上から板など押して一気に抜くと歪まずキレイに抜けますよ。また、抜いた生地は、やわらかくなる前にオーブンシートにのせると形が崩れにくくなります。

生地を凍らせておくと、キレイに型が抜けます。固すぎるときは、少し置いてから作業をするようにしましょう。

１０、フレブルの顔を描いていきます。

目はストローと爪楊枝、鼻もストローで跡をつけます。手と足の線は、スプーンを使うといいですよ。

ポイント

モフモフの型がないときは、丸をふたつ用意して指でつぶすと可愛くなります。

１１、余熱した１６０度のオーブンで５分焼き、天板の向きを変えてさらに５分焼きます

１２、温度を１５０度に下げて２〜５分、きれいな焼き色がつくまで焼きます

※１６０度のオーブンで１２〜１４分いっきに焼いても大丈夫ですが、分けて焼くことでキレイな焼き色がつくようになります

これで完成！

今回の分量で、１３頭のジンジャーブヒと小物ができました。

※写真のように紐を通す場合は、焼く前に爪楊枝で穴を開けておけばOKです♪

フレブルだけでももちろん可愛いですが、ツリーや丸いオーナメントもいっしょに作ると、クリスマスっぽさが出てかわいいですよ。

材料をわんこ用にすれば、愛ブヒのための手作りフレブルクッキーになります。

今年のクリスマスは「ジンジャーブヒクッキー」で、ますます華やかにしてみませんか？